Порядок и чистота в крупном отеле — что для этого нужно?
Большой номерной фонд требует приложения серьезных усилий для поддержания чистоты. Если подойти к этому вопросу без должного внимания, отель не будет соответствовать санитарным нормам, станет неуютным для гостей и быстро утратит репутацию. Поэтому текущая уборка в гостинице должна проводиться регулярно. Более того, она должна сопровождаться другими видами клининга строго по графику. Рассмотрим подробнее эти процессы.
Задачи, которые обязан решить отель
В штате гостиницы должны присутствовать горничные, на которых и будут возложены клининговые работы. Количество необходимого персонала зависит от размеров отеля. Также в коллективе должны быть старшие горничные. В их обязанности входит распределение задач среди младшего персонала и контроль за качеством предоставленных услуг. Помимо этого, руководству отеля нужно закупить и вручить работникам моющие средства и специализированный инвентарь, без которого невозможен профессиональный клининг.
Если вы не хотите постоянно держать в штате горничных и заботиться о покупке инструментов и бытовой химии, лучше сразу обратитесь к сторонним специалистам. В этом случае вы будете получать клининговое обслуживание номеров на прописанных в договоре условиях.
Типы клининга
Любой hotel с хорошей репутацией обеспечивает ежедневную уборку помещений, которая также называется текущей. Если гости выехали из отеля, горничная должна убрать использованные средства гигиены, подготовить новые и сменить постельное белье.
Кроме ежедневного наведения порядка, в отелях проводится генеральная уборка. Она включает в себя мытье окон и стен (окна моются изнутри), химчистку напольных покрытий, удаление загрязнений из труднодоступных мест и замену штор. Эта услуга должна оказываться не реже, чем 1 раз в 10 дней.
Если в комнатах долго не было гостей, их тоже нужно периодически проветривать и убирать пыль. В этом случае помещения всегда будут готовы к приезду новых постояльцев.
Базовые правила клининговых работ
Независимо от типа клининга, персонал должен соблюдать ряд правил и стандартов. Первое правило заключается в заблаговременной подготовке рабочей тележки, на которой удобно размещать все необходимое для работы: инструменты, моющие средства, чистые полотенца и прочие принадлежности.
При выполнении поставленных задач внутри комнаты надо двигаться по часовой стрелке или против нее, чтобы ничего не пропустить в помещении. Обязательно уделяйте внимание каждой мелочи, которая может не понравиться гостю. Таким неприятным пустяком может стать пыль внутри швов абажура или запутанный провод утюга.
Ежедневная уборка жилых помещений
В гостинице надо убирать жилые комнаты каждый день. Это делается в отсутствие гостя. Если постоялец не покидает помещения, с ним связывается администратор и уточняет удобное время для клининговых работ.
Перечень ежедневных задач для жилых комнат
У горничной есть обязательства, которые она должна выполнять каждый день. При этом ей нужно соблюдать не только технологию профессионального клининга, но и последовательность проводимых работ. Порядок выполнения ежедневных задач:
1. Проветривание комнаты или включение в ней кондиционера.
2. Проверка лампочек в светильниках. Также при включенных светильниках хорошо видна пыль.
3. Сбор и вынос мусора.
4. Мытье посуды, если она входит в комплектацию комнаты в гостинице.
5. Застилание постелей и замена полотенец.
6. Вытирание пыли с мебели.
7. Обработка полов в гостиничном номере при помощи пылесоса.
8. Мытье сантехники и полов в санузле.
Клининг на договорной основе
Зачислять персонал в штат, обучать его и контролировать соблюдение стандартов невыгодно и нецелесообразно для руководства отеля. Проще обратиться в нашу клининговую компанию. Наши квалифицированные сотрудники обслуживают многие крупные гостиницы в Москве. Они прошли обучение, поэтому отлично справляются с поставленными задачами. У наших горничных есть весь необходимый инвентарь и химические средства для работы. Поручите им ежедневную или генеральную уборку, и вам не придется беспокоиться о чистоте в отеле.

Уборка ресторанов и кафе
Чтобы ресторанный бизнес приносил доход, нужно поддерживать чистоту всех помещений. Нанимать уборщицу иногда нецелесообразно или проблематично из-за особенностей графика работы заведения. Именно поэтому многие выбирают профессиональный клининг. Качественная уборка кафе и ресторанов – востребованная услуга, которую предлагает наша компания. Мы работаем в Ростове-на-Дону, выполняем все виды работ, связанных с поддержанием чистоты.
Цены на услуги уборки ресторанов и кафе: что входит в стоимость
Сколько стоит уборка ресторана или кафе? Цена зависит от следующих факторов:
· вид выполняемой уборки;
· местонахождение ресторана или кафе;
· объём работ;
· площадь убираемого помещения;
· интенсивность загрязнений;
· количество задействованных в уборке сотрудников;
· время, сроки оказания услуг. Примерные цены указаны в прайс-листе. В стоимость включены работы, используемые расходные материалы и бытовая химия. Мы не добавляем к цене оплату за выезд работников или использование ими оборудования. Всё это входит в общую сумму.
Виды уборки
Есть разные виды уборки, и они различаются по периодичности, объёму и плану работ. Перед клинингом мы обговариваем с заказчиком все детали, составляем подробное техническое задание. Учитываем график работы заведения, его состояние, пожелания владельца и прочие аспекты.
Предлагаем следующие виды уборки:
· Ежедневная поддерживающая. Может оперативно осуществляться до открытия заведения или после закрытия. Возможна уборка в течение дня, во время которой специалисты должны не только выполнять обязанности, но и не мешать посетителям ресторана, бара или кафе.
· Генеральная: еженедельная, ежемесячная. Обычно устраивается в специальный санитарный день, когда кафе или ресторан закрыт.
· Разовая, срочная. Требуется после капитальных или косметических ремонтов, затоплений или пожаров, проведения масштабных мероприятий.
Конкретные услуги, входящие в клининговый сервис, зависят от вида уборки. Но в любом случае сотрудники нашей компании на 100% справляются с различными загрязнениями и проводят уборку правильно, оперативно и качественно.
Какие услуги мы оказываем: что входит в клининг
Ежедневная, генеральная или разовая уборка – комплексная процедура, которая охватывает все зоны заведения: кухню и пищевой блок, санузел, служебные помещения, кабинеты персонала, зал для гостей.
Клининг ресторана или кафе может включать:
· сбор с последующим выносом мусора (пищевого, бытового, строительного);
· очистку всех поверхностей на кухне и в пищеблоке от остатков пищи, следов жира, налёта, копоти, нагара;
· мытьё полов, потолков, стен, окон, дверей, витрин и иных поверхностей;
· чистку мягкой и корпусной мебели, оборудования (вытяжек, печей, варочных панелей, холодильников);
· протирание пыли;
· полную обработку санузла дезинфицирующими средствами и бытовой химией;
· уборку входной группы, ресепшн и других зон;
· замену скатертей, салфеток, расходных материалов – мусорных мешков, мыла, туалетной бумаги.
Почему стоит обратиться к нам
Мы понимаем, как высоко рестораторы и владельцы кафе и баров ценят порядок и чистоту в своих заведениях. Поэтому, помимо гарантированного качества оказания услуг, мы предоставляем другие гарантии:
· Передовые технологии клининга, только современное, профессиональное оборудование: парогенераторы, моющие пылесосы, мойки высокого давления. Подбираем устройства с учётом загрязнений и характеристик очищаемых поверхностей.
· Качественные моющие и дезинфицирующие средства, инвентарь. Всё это подбирается с учётом особенностей поверхностей, степени их загрязнённости.
· Официальное сотрудничество. Заключаем договоры со всеми клиентами, предоставляем чеки. Вы платите по факту – за выполненные работы.
· Доступные цены. Рассчитываем стоимость честно и без обмана.
· Квалифицированные сотрудники. Они знают и соблюдают требования СанПиН, умеют пользоваться сложным оборудованием.
Если вы планируете заказывать уборку кафе или ресторана, мы готовы сделать вам выгодное индивидуальное предложение – подходящий тип клининга по приемлемой стоимости.